HOT ! アランデュカスGrand Livre de Cuisineフランス料理

Alain Ducasseによる料理の集大成、豊富なレシピと技術が詰まった厚めの本。古書の為、カバーは多少傷がありますが中は書き込みもなく綺麗だと思います。かなり厚く重い本です。フランス語版です。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います。世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカスは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。フレンチフランス料理ソースデザートデセール。B級ルアー列伝　2冊セット。歐陽詢楷書字典 原田観峰 書道 書法 習字 字典。割烹選書　12冊　志の島忠著　婦人画報社。野球小僧　2012年　大谷翔平　野球太郎　花巻東　甲子園。Ｃａｂｉｎ　Ｐｏｒｎ　Ｉｎｓｉｄｅ―小屋のなかへ。CARRERA RS LIMITED EDITION 写真集。柴崎春通監修 楽しい大人のクレヨン画BOOK 16色のクレヨンセット付き。モラアップリケのキルト : レース模様と花を描く　付録の図案型紙付き。将棋図巧　豪華箱入り　限定版　愛蔵版　谷川浩司17世名人。ヨガ講座 テキストセット 諒設計アーキテクトラーニング。［新品］DAYTONA MANIA デイトナマニア ロレックス。ブリキのおもちゃ　ブリキ博物館　レトロブリキオモチャ　写真集